一头牛可以撬动多大价值？近年来，吉林省肉牛产业科技创新联盟集聚优势资源，将这篇“牛”文章做得有声有色。作为联盟牵头企业，皓月集团早已跳出传统的“养殖+屠宰”模式，从牛舍到生产车间，从实验室到高端医疗市场，以协同创新的生动实践，持续书写着覆盖全链的科技创新范本。“这些沃金和牛是我们繁育改良的高档肉牛，每头综合产值都在15万元以上，已经成为全国高端牛肉领导品牌。”养殖基地经理谭吉哲说。目前，联盟凭借资源集聚优势，继续深入推进沃金和牛新品种培育工作，承接省“聚力攻坚”专项；同时，积极开发沃金和牛种质资源再利用技术，持续深挖良种价值。

 

 

另一座牛舍里，两头健壮的牛犊依偎在母牛身侧。“看出来了吗，它俩是双胞胎？”工作人员提醒道。记者仔细一看，果然发现其毛色、体态、大小几乎一模一样。

 

 

牛通常是一胎一犊。为了提高繁殖效率，皓月集团与吉林大学科研团队合作，攻克了“一胎双犊”技术，通过人工授精与胚胎移植技术结合，将母牛年繁殖率从传统的70%提升至160%，双胎妊娠率达80%，分娩率和犊牛成活率均超95%，创下行业新纪录。目前，该技术通过联盟带动作用，已经在省内实现规模化生产。

听说良种牛都吃人参？“这么说不准确。”饲料事业部负责人赵广生笑着解释道，“但我们的确利用省内丰富的天然植物资源，在饲料中加入了人参、灵芝、葡萄籽提取物等，帮助动物提高免疫力。”

 

 

来到饲料车间，一阵独特的香气扑面而来。“这是咱们吉林原料特有的味道。”赵广生说。近年来，依托联盟搭建的创新平台，皓月集团研发了秸秆发酵饲料项目，产品受到市场欢迎；攻克肉牛非粮饲料生物发酵关键技术，以发酵豆渣为原料，生产新式饲料产品。

 

 

随后，记者又来到研发中心，这里将“高科技”演绎得更为淋漓尽致。明亮的展厅中央，运行着一套心脏模拟系统，心脏瓣膜有节律地开合着。为了延链补链，推动产业升级，皓月集团与香港济时资本合作，孵化了吉林皓月济时生物科技有限公司，“人工生物心脏瓣膜”正是其核心产品，也成为联盟推动肉牛产业向高端生物医疗领域跨越的标志性成果。

 

 

目前，公司利用皓月溯源牛心包研发生产的瓣膜产品，已经完成性能验证、动物相容性试验、注册检验及长期大动物实验，并成功申请了德国、意大利的临床试验——中国牛源医疗器械扬帆出海！陪同记者参观时，皓月集团品牌市场总监王巍泽提到最多的词是“合作”，“产业持续升级，单靠一家企业的力量远远不够。所以当省里提出组建重点产业科技创新联盟时，我们很振奋，第一时间邀请产业链上下游企业及高校科研院所加入。”

目前，联盟已汇聚全省19家肉牛产业上下游企业、9家省内知名高校及科研院所。围绕优种繁育、牛种改良、科学饲喂、疾病预防、粪污处理等产业发展共性挑战，成员单位分工协作、集中攻坚，逐步形成了以龙头企业为引领、产学研深度融合的产业创新矩阵。

 

 

2025年联盟申请发明专利33项、授权13项，新技术应用及成果转化效益超3000万元，创新红利惠及整条产业链。联盟的示范效应持续释放，成为拉动全省肉牛产业升级的核心引擎。在产学研协同创新的强劲驱动下，我省肉牛产业升级逐渐呈现出三个鲜明维度——动力上，从“拼规模”转向“拼科技”，养殖及深加工环节的新技术密集落地；链条上，突破“养殖+屠宰”单一模式，构建起一二三产融合发展新格局；营销上，跳出单纯“卖牛肉”的传统思维，转向推广现代化、科学化的牛肉消费文化与烹饪文化，让“吉林牛肉”的品牌内涵愈加丰富。

在吉林，一头牛的价值边界，正在协同创新的力量下不断延展。这篇“牛”文章，必将越写越精彩。